AMA-Gütesiegel Richtlinie "Frischeier", „Agrarhandel und Mühlen“ und „Backerzeugnisse“

Wir erweitern unser Angebot

NEU: AMA-Gütesiegel Richtlinie „Frischeier“ legt Anforderungen für die teilnehmenden Packstellen und Vermarkter fest. Für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der Eier müssen die Packstellen ein funktionierendes Chargensystem implementiert haben und für die optimale Qualität der Eier strenge Hygienevorschriften einhalten.

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NEU: AMA-Gütesiegel Richtlinie „Agrarhandel und Mühlen“ legt Anforderungen für die teilnehmenden Agrarhändler, Mühlen, Transporteure und Lagerstellen fest. Dabei sind wesentliche Herstellungs-, Kennzeichnungs- und Dokumentationsschritte, sowie notwendige Hygienemaßnahmen geregelt. 

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NEU: AMA-Gütesiegel Richtlinie „Backerzeugnisse“ legt Qualitätskriterien für teilnehmende Backwarenproduzenten und den Handel fest. Sie regelt wesentliche Herstellungs-, Kennzeichnungs- und Dokumentationsschritte, sowie Maßnahmen zur Gewährleistung eines hohen Hygieneniveaus. 

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Bei Fragen zum Standard und zur Kontrolle wenden Sie sich an: 

Brigitte Lieber 
+43 (0) 2262/672213 
[email protected]