CIBUS

Der CIBUS.trace Standard bringt Transparenz und Nachvollziehbarkeit in die Lebensmittelkette.

Um den wachsenden Bedarf an nachvollziehbar, glaubwürdig hergestellten und gekennzeichneten Lebensmitteln auch im internationalen Kontext zu entsprechen, wurde der Name des VUQS-Fleischkennzeichnungssystems durch die Fa. Delimax GmbH geändert: VUQS wird „cibus.trace“. Die Spezifikation VUQS-R wurde in „cibus.trace beef“ bzw. VUQS-S in „cibus.trace pork“ umbenannt.

"Den Erzeugungs- und Vermarktungsbetrieben stehen anhand von Richtlinien standardisierte Werkzeuge für Umsetzung und Nachweis von Qualität und Herkunft zur Verfügung – insbesondere für Fleisch-Erzeugnisse.

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